Такие лепешки я готовлю в том случае, когда дети не хотят кашу и просят «чего-то другого». Утром совсем не хочется проводить слишком много времени у плиты, поэтому такое блюдо – идеальное еще и в этом плане. На его приготовление уходит около 10 минут, а получается очень вкусно и сытно. Делюсь рецептом и с вами.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся:
- стакан кефира;
- по половине чайной ложки сахара, соли и соды;
- 2 стакана муки;
- 150 грамм любого сыра.
Как видите, в рецепте используются доступные продукты, которые в большинстве случаев всегда есть на кухне.
Приступаем к приготовлению
Для начала необходимо разогреть кефир до 38 градусов, добавить соль, сахар и соду, хорошо перемешать, оставить на 5 минут. После этого добавить к кефирной массе мелко натертый сыр и муку, замесить тесто сначала ложкой, а затем руками.
Разделить тесто на несколько равных частей и раскатать их.
Жарить лепешки на медленном или среднем огне в течение примерно 3 минут с каждой стороны. За это время на них появится красивая корочка. Подавать блюдо нужно горячим.
Кстати, по аналогичному рецепту можно приготовить и другие варианты вкусных лепешек. В конце замешивания теста помимо сыра в них можно добавить и другие ингредиенты: ветчину, колбасу, зелень и так далее. В итоге получится еще более сытный завтрак.
Свежие комментарии