Рекомендую всем попробовать! Очень вкусно! Для этого пирога не понадобится замешивать тесто. А получается он настолько вкусным, что на столе не останется ни одной крошки. Это блюдо я попробовала в гостях у свекрови. И взяла рецепт. Основа выпечки - тонкий лаваш и фарш. Ничего сложного, но море удовольствия для всей семьи.
Легко и вкусно
Этот пирог невозможно не полюбить.
Ингредиенты:
- Листья лаваша - 2.
- Фарш свиной и куриный 900 г.
- 3 яйца.
- Сметана - 200 г.
- Твердый сыр - 150 г.
- Луковая головка - 1 шт.
- Зелень.
- Мясная приправа - 1 ч. л.
- Соль.
- Перец черный молотый.
Особенности приготовления
Фарш соединяют с яйцом, солью, специями, измельченным блендером луком и зеленью. Сыр натирают на мелкой терке и половину отправляют к фаршу. Все компоненты хорошо перемешивают. На тонкий лаваш равномерно выкладывают половину фарша. Тоже самое делают со вторым лавашем, распределяя начинку по всей поверхности. Сворачивают все в рулет. Второй рулет готовят по тому же принципу.
Форму для запекания свекровь смазывает растительным маслом и выкладывает на нее рулеты по спирали.
Готовит заливку. В глубокой емкости взбивает 2 яйца, добавляет сметану и тщательно перемешивает. Заливает рулеты. Сверху высыпает оставшийся сыр. Запекает при 180 градусах примерно 60 минут. Ориентир – румяная корочка.
Как видите, никакой возни с тестом. А получается вкусно и сытно.
Свежие комментарии