Кто из нас не любит полакомиться тортом в праздничный день? Если он куплен для большой и шумной компании, то совершенно не важно, каким способом мы будем резать его на кусочки. Все равно он будет съеден до последней крошки. Предлагаю совет от моего знакомого для тех, кто абсолютно точно уверен, что часть торта придется убирать в холодильник до следующего раза.
Разрез, рассчитанный математиком
Знакомый как-то подсказал способ, с помощью которого торт может сохранить свою свежесть, а его края не зачерствеют.
Оказывается, этот трюк придуман еще в 1906 году. И не кем-нибудь, а математиком, для которого было важно решить проблему именно круглого десерта.
Мы всегда режем его традиционно, что не позволяет сохранить гастрономические свойства лакомства на следующий день. На фото в начале статьи можно видеть распространенный вариант нарезки. Каждую четвертинку мы разделяем на сектора в зависимости от количества гостей. Что предложил математик?
Делить десерт на две части.
Вырезая при этом первый кусок из самой сердцевины торта. Что это дает? Возможность в дальнейшем соединить две половинки, чтобы они не заветрились.
Следующий разрез следует сделать поперек.
После того как новый кусочек будет съеден, торт уменьшится в размере, но сохранит свою форму.
Мне совет понравился, а вам?
Свежие комментарии