Вкусные котлеты можно приготовить не только на сковороде, политой маслом. Этот вариант замечательного мясного блюда придется по вкусу многим. Котлеты остаются нежными и сочными внутри, но при этом имеют хрустящую корочку, которая так нравится многим.
Приготовление аппетитного блюда
Для приготовления такого вида котлет по рецепту нужно взять следующие продукты:.
- Триста грамм фарша свинины.
- Двести грамм фарша говядины.
- Два яйца.
- Половину стакана молока.
- Головку лука.
- Три ломтика белого хлеба или же батона.
- Пару клубней картофеля.
- Две дольки чеснока.
Для начала нужно залить хлеб молоком, оставить массу на время. После ее перебивают при помощи блендера до кашицы. Лук чистят, вместе с чесноком пропускают через мясорубку. Добавляют массу в фарш, размешивают.
Сырой и очищенный картофель трут на мелкой терке, добавляют в емкость с фаршем. Вводят массу из батона и молока. Добавляют яйца. Готовую массу нужно тщательно перемешать, можно прямо руками. Убирают заготовку в холодильник на тридцать минут.
После противень укрывают пергаментом, смазывают его маслом. Руками формируют котлетки. Укладывают их на противень. Готовят массу в духовке около сорока минут при температуре в 180 градусов.
Если любите соусы, то можно смешать двести грамм сметаны и чеснок, добавить эту массу к котлета за десять минут до готовности.
Свежие комментарии